三重日記24
近郊でブルーベリーが安く入手出来たのでジャムを作る。
 
原材料 : ブルーベリー 約1.4kg
     : 三温糖 700g  
       : レモン汁 1.5個    
 
     添加物など一切無し。
三温糖を入れ後は加熱
水洗い
大阪の友人より日本蜜蜂の飼育用の箱をもらう
ただ置いておくだけで巣を作るとの事で...
一体どうなるやら...
新たな未体験ゾーンに突入して行く自分が怖い 
出来上がり評価は何と申しましょうか....
もう二度と市販品のブルーベリージャムは口に出来ま
せん
加熱滅菌後ビン詰め
ブルーベリーの果汁が煮立つとレモン汁をいれ終了